金蝉怎么做好吃,知了猴怎么煮？ _生活知识

能吃，金蝉最好吃的时候是刚蜕皮后，原因是刚蜕皮的时候比较鲜嫩，吃起来口感好，但是金蝉出壳两天后全身发黑就说明老了，吃起来口感比较差，尤其是外面那层黑皮，难以消化，如果剥掉那层黑色外皮，里面的肉可以吃，口感也好，但是去皮麻烦，所以说可以吃。

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知了猴怎么煮？
知了猴先用水煮两分钟，捞出控干水分。
煮好的知了猴可以油炸，小火慢炸，炸出的水分越多，知了猴越酥脆越好吃，炸好的知了猴撒上椒盐，味道很好。
【金蝉怎么做好吃,知了猴怎么煮？】老一辈人喜欢传统的煎知了猴吃法，煎的知了猴别有一番风味，也很好吃。铁锅烧干，放入腌制好的知了猴，小火慢煎，用铲子按压，煎出知了猴的水分，等知了猴煎成又酥又黄的肉片，可以加入少许食用油，最后撒上食盐即可。
金蝉怎么做又酥又软？
金蝉又酥又软的做法：
1.首先准备新鲜的金蝉30个，我们将其放在淡盐水中浸泡4到5个小时。用精盐水浸泡出来的金蝉，就不会有任何的土腥味啦。
2.金蝉浸泡好后，我们将其捞出放在清水中，给它冲洗一遍。炒锅烧热在里面加入适量的宽油，这个时候直接将金蝉放在冷油锅里。这样金蝉表面有水分就不容易往外喷溅了。
3.全程用小火慢炸，用这个方法做出来的炸金蝉金黄酥脆又好吃。一个金蝉的营养价值相当于6个鸡蛋，在这个炎热的夏季里，大家不要忘记多吃一些金蝉哦。
4.用小火慢炸三分钟，炸制的过程中要不停地翻动一下炒锅。防止炒糊，炸至外表金黄就可以关火啦。