怎么做滑鱼片,哪里水煮鱼比较好吃？ _生活知识

五谷渔粉的做法：
步骤1把五谷粉冷水泡半小时。
步骤2水开粉下锅煮熟。
步骤3捞出用凉开水冲洗下滤一下水，把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水，放入高汤煮开，投入菜丝，油麦菜。
步骤4把高汤倒入粉碗里。
步骤5用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味。
步骤6锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗。

文章插图
哪里水煮鱼比较好吃？
湖南的水煮鱼比较好吃:
【怎么做滑鱼片,哪里水煮鱼比较好吃？】现在把水煮鱼的制作分享给大家，准备好雄鱼或草鱼一条，把鱼处理干净打上花刀放入盆中，加葱姜盐料洒鸡精腌制入味，锅中加入油大火烧至八成油温，把鱼放进油锅炸10一20秒钟捞出备用，再起锅烧油放入生姜，大蒜片，八角桂皮，豆瓣酱，放少许火锅底料炒出香味，加入适量水放入炸过的鱼和紫苏叶盖上锅盖，用大火烧开煮5分钟左右，然后放盐鸡精调味，把鱼和汤汁倒出锅中漏上麻油即可。