红米肠是什么做的,红米肠三个蘸料分别是什么？ _生活知识

1先将食材准备好
2100克红米肠粉放入碗里，倒入250克水，搅拌均匀
3平底盘刷上少许油，倒入薄薄的一层粉浆，撒上自己喜欢的肉末、鸡蛋等，水开后放入蒸锅，隔水蒸至馅料全熟
4取出蒸盘，用刮刀卷起装碟
5油锅爆香少许生抽
6撒入葱花，淋入适量水，烧开
7淋在卷粉上即可

文章插图
红米肠三个蘸料分别是什么？
红米肠经典的蘸料是豉油和芝麻酱(或花生酱),肠本身是有味道的,加上蘸料,味道更加丰富。
1.先将虾去壳去头，洗净切小丁(大约小拇指盖大小)备用，西芹也跟虾仁一样切小丁，放一起搅拌，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，香油以及少量玉米淀粉充分搅拌。
2.越南丝网皮薄饼用湿毛巾湿敷一会，等会儿会好卷一点。
3.薄饼软了之后，先拿出一张，将调好的馅放入薄饼当中，卷好。
步骤。
4.然后锅中放油，等油热了之后，将卷好的薄饼放入锅中炸，炸到金黄，捞出滤油，放入盘中
5.调红米肠的皮:取红米肠专用粉50g放入碗中，加入100g的水，加入少量的盐搅拌均匀。
6.蒸盘薄薄刷一层油，然后将调好的红米肠皮的浆放入蒸盘中，均匀平铺，水开后蒸3到4分钟。
7.将整好的皮刮出来平铺在板上
8.将炸好的薄饼放在皮上面卷好
9.卷好，切块放入盘中，旁边就是之前炸好的薄饼
【红米肠是什么做的,红米肠三个蘸料分别是什么？】10.然后就是最后做好的成品，可以尽情享用了。