新鲜的百合一般拆散后,炒菜等一般5分钟左右就完全熟了,水煮的更快2~3分钟即可,时间长了容易化了变糊状 。而百合干煮前可以用温水浸泡也可以不泡,直接下锅,但浸泡一两小时之后再煮的,这样煮熟更快,煮个10来分钟足够了,而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才软熟 。
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清水百合怎么煮?
冰糖炖百合百合、冰糖各60克,款冬花15克 。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食 。此菜具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦口渴等症 。
2.清蒸百合百合鲜品500克,白糖适量 。
干百合煮多久能熟?
【百合煮多久,清水百合怎么煮?】干百合在煮之前最好用温水泡发,这样口感更加 。泡发后的百合煮5分钟即可食用 。
若因时间紧而不能提前泡发,则延长煮的时间,10分钟即可 。判断百合是否煮熟的标准是看其边缘是否透明,若百合边缘开始透明,则说明已经煮熟可以使用 。
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