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老谭玉米制作过程 学学这个简单教程 【自己制作老坛玉米】1.选择老玉米,一定要饱满大,用水浸泡一夜 。
2.将泡好的玉米放入锅中煮,稍微变软 。这一点非常重要 。不要煮 。
3.将煮熟的玉米放入准备好的干净罐子中 。注意罐子的清洁度 。这是至关重要的!!!!
4.把“甜酒曲”放在罐子里,和玉米混合在一起 。
5.把罐子封好,然后等一个星期就可以试用了 。这个罐子可以一直用下去,不断添加新的玉米 。最终成为“老坛玉米”
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