雪花鸡柳怎么制作方法,麻辣雪花鸡柳做法?

1、十分钟即可,鸡胸肉超市里买的都是冰冻的提前拿出来解冻,鸡胸肉洗净切成长条 。
2、除蛋清外,把所有的调料放进去搅拌均匀腌制半小时,因为是给小孩吃没加太多的调味品,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉,最后加入蛋清搅拌一下 。
3、把玉米片倒入盘子里,我偷懒直接倒案板上,一根一根的裹上玉米片,我只炸了一半的鸡肉,已经够吃了,多余的可以裹上玉米片然后冷冻保存,下次拿出来稍微解冻一下就可以炸了,小火炸十分钟就可以,里嫩外酥脆 。

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文章插图
麻辣雪花鸡柳做法?
把鸡胸肉切,加入料酒,盐少许,味精,鸡精,盖上保鲜膜腌制15分钟
把面粉放入碗中,加入一点点泡打粉,打入一个鸡蛋清,加入盐少许味精鸡精辣椒粉 。加入少量水,用筷子拌匀,成一个粘稠的状态即可面包糠倒入另外的碗中备好
【雪花鸡柳怎么制作方法,麻辣雪花鸡柳做法?】锅中加入大量油加热,油温起来时,把腌制好的鸡胸肉一个一个放入面粉碗中,让鸡胸肉全部包裹,拿出再放入面包糠中,重复同样的动作后放入锅中,炸至表面金黄即可