黄萝卜怎么做好吃,黄皮萝卜好还是白皮萝卜好？ _生活知识

食材准备羊肉500g，胡萝卜400g，酱油6g，姜3片，八角2个，花椒10粒，桂皮1小块，干辣椒2个，小葱5g，香叶2片，植物油适量。方法步骤
1、首先需要焯一下羊肉，让羊肉里面的血沫去掉，然后把我们准备的生姜、辣椒、八角、花椒、香叶和桂皮全部放入羊肉中，煮至八成熟。
【黄萝卜怎么做好吃,黄皮萝卜好还是白皮萝卜好？】2、另起油锅，加入少许植物油，将油烧热，然后将切成一小块的胡萝卜放进去，翻炒。
3、将煮羊肉的汤倒入胡萝卜中，然后将胡萝卜煮至八成熟。
4、这时可以将羊肉与胡萝卜混合，根据个人口味放入适量的酱油。
5、小伙慢炖让汤水尽量渗进羊肉与胡萝卜当中，待完全煮好之后，加入盐，葱花，适当的翻一下就可以起了。

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黄皮萝卜好还是白皮萝卜好？
黄皮萝卜比白皮萝卜好。因为白皮萝卜比较脆生水灵，味道也好吃，炖排骨包包子都很好吃，特别是腌菜特别脆爽，相比较黄皮萝卜就没有白皮萝卜那么脆生了，有点哏，水头也没有白皮萝卜足，炖排骨也不如白皮萝卜炖出来味道鲜美，所以还是白皮萝卜好一些