龟蛋怎么煮,乌龟蛋怎么煮不熟？ _生活知识

水煮。将乌龟蛋洗净，无须去外壳，放入水中煮，并加入少许盐，再撒入少许茶叶，煮至水沸腾二分钟左右，去外壳即可食用。龟蛋煮熟仍呈液态营养价值很高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了，可不要丢掉。

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乌龟蛋怎么煮不熟？
【龟蛋怎么煮,乌龟蛋怎么煮不熟？】龟蛋煮熟仍呈液态营养价值很高，去外面吃乌龟蛋还挺贵的，乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。市民往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了。
请问正确食用龟蛋的方法？
请问正确食用龟蛋的方法？乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。市民往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了。煮乌龟蛋的耗时参照生鸡蛋煮熟所需的时间即可。另外，由于乌龟蛋的腥气较重，市民在食用时可用黄酒或白酒混合姜末拌食。