鸡肚是什么部位,鸡小肚有什么营养价值？ _生活知识

麻辣鸡肚鸡肚就是我们平时说的鸡嗉子，就是鸡脖子下面那个装食物的袋子，它和鸡胗都是存食物的地方，只不是一个是接收，一个是消化，不过口感来说都挺脆，有嚼头。
买成袋的半熟鸡肚回来一定要自己收拾干净了，加工的地方一般收拾的都不太干净，里面还有鸡的食物呢。所以我们买完要撕开清洗里面。喜欢吃这口的就不能怕麻烦了。食材主料鸡肚250g 辅料油适量盐适量葱适量料酒适量干红辣椒适量麻椒少许尖椒1个胡萝卜适量孜然适量香菜适量姜适量蒜适量步骤1.将鸡肚清洗干净，清水里加入料酒，姜片，大料煮十几分钟去味。2.不烫手时切成丝。3.可以再用水和料酒煮十分钟，喜欢口感更有嚼头的可以不用煮。4.切蒜茸备用。5.胡萝卜和尖椒，香菜和洋葱切细丝。6.将盐，红油，花椒油，豉油，糖，花生碎，蒜茸拌匀。7.鸡肚挤干水份放在容器里。8.倒入调料油。9.回入胡萝卜丝，尖椒丝，香菜丝拌匀。小贴士红油的做法：将辣椒末和芝麻放在碗中，油烧开后转六七成热时倒在辣椒末上拌匀即可。

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鸡小肚有什么营养价值？
【鸡肚是什么部位,鸡小肚有什么营养价值？】鸡小肚的营养价值如下：

1、解决积食
鸡肚对于我们的肠胃是有好处，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体有一定的好处。
2、治疗遗精遗尿
鸡肚中含有丰富的营养，对于解决一定的遗精遗尿有一定的好处。
3、消食
鸡肚有消食的作用，使我们的肠胃变得更加的通畅，对身体健康非常好。
4.利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。