蟹黄面怎么做,蟹黄面怎么拌好吃？ _生活知识

15天-1年不等。现做的面条未添加防腐剂，湿度较大，保质期比较短，天气寒凉时可以存放10-15天，天气炎热的情况下只能保存3-7天。但包装好的面条一般都添加了防腐剂等，保质期相对较长，一般可以保存8-12个月。已经拆封的面条需要尽快食用，不能一次性吃完的需要封口后放入冰箱冷藏。

文章插图
蟹黄面怎么拌好吃？
食材清单
面条 1把、葱 1颗、红烧酱油 1勺、生抽 4勺、糖 1勺、油适量、盐 1勺、螃蟹三个、黑胡椒一点、鸭蛋黄一个或两个
烹饪步骤
步骤1
拆蟹肉，蟹膏挖出备用，用大剪刀（剪腿），一个不锈钢的小水果叉（挖蟹肉），还有一个韩式不锈钢筷子（捅蟹腿）
步骤2
配菜，我这个全都是公螃蟹，蟹膏虽然满满的，到时我怕颜色不好看加了一个我自己腌的鸭蛋黄，姜末，葱末，一个小辣椒。
步骤3
起锅烧油，可以多放点油。放入葱姜和咸蛋黄。
步骤4
【蟹黄面怎么做,蟹黄面怎么拌好吃？】出沫放放螃蟹肉。拆了一碗，满足。
步骤5
注意火候别太大，慢慢炒一分钟放入一勺盐一勺糖，两勺生抽，一点胡椒粉快出锅的时候放小尖椒末。
步骤6
出来啦！！！鲜！！！！
最后一步
煮好了拌拌，面很筋道。我没有过凉水，你要提前煮好直接扔锅里和蟹黄蟹膏一起炒两下加热就行。出锅前来一点醋。