面包馍的做法


面包馍的做法

文章插图
怎么做面包馍 具体做法 1.将酵母、糖、盐和牛奶倒入200毫升温水中 , 搅拌均匀 , 静置5分钟 。
2.将230g面粉放入和面机(或碗)中 , 加入橄榄油 , 与刚刚搅拌好的酵母水混合均匀 , 静置30分钟 。
3.把挂面撒在面板上 , 再撒一些 。把混合好的面团放在面板上 , 在上面撒上干面 。
4.将面团从中间切开 , 形成面团 。好的面团很软 , 不需要擀面杖(想必中东游牧民族带擀面杖不方便 , 哈) 。用手轻轻一卷就行了 。
5.将干面撒在烤盘上 。把面团放进去 , 压成厚度均匀的椭圆形蛋糕 , 注意不要太大 。表面刷上蛋液 , 撒上芝麻 。
【面包馍的做法】6.烤箱烤15分钟 , 上层160℃ , 下层100℃ 。5分钟 , 漂亮的土耳其面包小圆面包就做好了 。