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猪肉怎样做既简单又好吃（怎样做的猪肉好吃） 1.准备猪肉2斤，酱油4大勺，料酒5大勺，冰糖5-6小块，盐适量，八角2个，丁香3-5瓣，香叶3片，桂皮1小块，姜1小块，干辣椒少许 。
【猪肉怎么做好吃又简单的做法图解】2.将猪肉洗净，放入容器中，加入料酒，然后加入足够的水 。浸泡半小时至一小时，去除血液；
3.锅里烧开一锅水，放下除盐以外的所有材料和肉，大火烧开，转小火，慢慢腌制半小时左右，再加入合适的盐，继续腌制到需要的硬度 。可以根据喜好调整卤制时间；
4.关火，捞出卤肉放入容器中，捞出卤汁中的调料，将卤汁倒入盛有卤肉的容器中，浸泡卤肉 。让它冷却，并把它放在冰箱里 。需要食用时，取出适量红烧肉和卤汁，加热 。

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