捞王IPO招股书失效；贾国龙表示西贝未来会上市贾国龙在接受专访时表示

贾国龙在接受专访时表示，预制菜是大趋势，西贝未来可能会上市；捞王IPO招股书失效，相关申请资料已不支持阅览或下载。详情请看红餐网《每日餐讯》。
贾国龙：预制菜是大趋势，西贝未来会上市
新京报消息，在尝试了超级肉夹馍、酸奶屋、弓长张等快餐模式后，西贝创始人、董事长贾国龙将未来的重点发展业务放在了贾国龙功夫菜上。
日前，贾国龙在接受专访时表示，疫情改变了餐饮，预制菜是未来餐饮的大趋势，西贝将持续布局新零售，以贾国龙功夫菜打开预制菜市场。贾国龙透露，西贝计划2022年在北京开出更多贾国龙功夫菜独立外卖专门店和堂食餐厅。

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△图片来源：西贝官网
在专访中，贾国龙还坦言，未来，西贝在门店数量上会继续维稳，家庭客群依旧会是主要客群，儿童餐也将成为发力重点。据了解，西贝餐饮集团在2021年获得服务家庭超1亿人次的认证。
而对于西贝是否上市的问题，贾国龙则表示，未来西贝会选择融资上市，原因一是餐饮需要现金流，二是预制菜需要做大规模，而规模效益必须有资本进入。
捞王IPO招股书失效，还能成功上市吗？
港交所披露的信息显示，截至3月1日，粤式火锅连锁店捞王此前递交的招股书已有6个月未予更新，状态也变更为“失效” ，目前相关申请资料已不支持阅览或下载。
对此，北京商报采访人员联系到捞王，其相关负责人表示，目前捞王还未收到最新交表时间的相关消息，应该会二次交表。
值得一提的是，资料失效并不等于捞王冲击港股上市失败，它依然可以通过更新资料重新“激活”上市程序。

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△图片来源：港交所信息披露截图
捞王，又称捞王锅物料理，属于捞王（上海）餐饮管理有限公司旗下品牌。 2009年，其创始人在上海开设第一家门店，招牌主打胡椒猪肚鸡，之后凭借出色的产品和定位，得到了消费者的认可。
经过了多年的发展，捞王已在全国开出了100多家门店。目前，捞王旗下运营及管理三个品牌，分别为粤式火锅“捞王锅物料理”（132间），迷你火锅“锅季”（2间）及休闲餐厅“捞王心灵肚鸡汤”（2间），拥有超过860万名注册会员。
据招股书显示，按收入计，捞王占有1.7%的市场份额。 2018年、2019年和2020年，捞王的收入分别为8.709亿元、10.948亿元和11.248亿元。 2021年上半年，捞王的收入为6.467亿元， 2020年同期为4.364亿元。
捞王离成功上市还有多远？能否成为港交所火锅第三股，红餐网将保持关注！
SeesawCoffee获得数亿元A++轮融资
北京商报消息， 2月28日，采访人员从咖啡品牌SeesawCoffee处获悉， SeesawCoffee已完成数亿元A++轮融资，由黑蚁资本领投，基石资本跟投。本轮资金将用于全国门店拓展和数字化建设。

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△图片来源：Seasawcoffee
SeesawCoffee方面表示， SeesawCoffee在2021年实现了超3倍的业绩增长，今年计划在2021年基础上继续实现3倍业绩增长。
据了解， SeesawCoffee于2012年在上海创立， 2021年7月曾宣布获得A+轮过亿元融资，投资方为喜茶和弘毅百福。
星巴克中国未来一年将开设60家绿色门店
北京青年报消息，继上海、苏州、深圳的绿色门店陆续开出后，近日华北地区首家绿色门店星巴克北京中信保诚店正式开业。这标志着星巴克“绿色门店”认证体系的再次落地，继上海向绿工坊之后，星巴克以“环境向绿”为目标的全新门店类型将在华北地区陆续铺开。