炒芹菜：用料
芹菜
 500g蒜 3瓣蚝油 一勺辣椒（可不放） 3个
素炒芹菜的做法步骤
步骤 1
芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断
步骤 2
冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟，再讲芹菜盛出过几遍冷水，保持芹菜的脆爽
步骤 3
起锅爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味后再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜后立刻放芹菜（我为了拍照已经炒过了π_π）油要放的多一些…比平时炒菜多一丢丢 。
步骤 4
放入芹菜继续翻炒，放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味，芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了 。

文章插图
炒芹菜的家常做法？
【怎么炒芹菜,炒芹菜的家常做法？】主料：芹菜叶150g；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋3个、辣椒2个、葱适量芹菜叶炒鸡蛋1准备芹菜叶2辣椒3芹菜叶洗净切碎，辣椒切末4打入鸡蛋拌匀5葱切碎6加葱，拌匀7加盐调味，拌匀8热锅放油9倒入办好的芹菜叶10煸炒11铲开12装盘ok小贴士放些辣椒提味

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