炒胡萝卜片怎么做,炒胡萝卜片做法川菜？

方法/步骤
1
准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好

2
将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香

3
将胡萝卜切成片，装在盘子里待用

4
将锅烧热，倒入油，这里油可以适量的多一些，因为胡萝卜素是脂溶性的，多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些，油热之后放入葱

5
油热了之后，放入准备好的胡萝卜片，翻炒

6
大概炒两分钟之后放入适量盐，在炒两分钟，胡萝卜片可以炒软一些好吃，还有一点点甜味儿

END

文章插图
炒胡萝卜片做法川菜？
主料
胡萝卜300克青蒜50克干辣椒15克豆瓣酱适量
【炒胡萝卜片怎么做,炒胡萝卜片做法川菜？】调料
花生油适量食盐适量
二、步骤：
1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）
2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用
3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝
4.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香
5.再放入蒜苗炒香
6.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可