冰冻鲍鱼如何解冻,冷冻鲍鱼怎么发制？ _生活知识

给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。不要用热水和温水。
不急的话可以室内常温解冻，或者放微波炉里解冻。直接清洗外表就可。简单做法就是水煮，放少许盐，煮7—10分钟，出锅后可以即食或者再勾芡淋到鲍鱼上即可。

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冷冻鲍鱼怎么发制？
首先从冰箱里取出鲍鱼,然后解冻洗净。
2.
然后在用小刀轻轻将肉取出,用工具将鲍鱼的沉污刷洗干净。
3.
然后用蒸锅蒸。等上汽后鲍鱼蒸8分钟,然后再焖2分钟,需要注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了。
【冰冻鲍鱼如何解冻,冷冻鲍鱼怎么发制？】4.
然后将大蒜切成蓉,用少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬.
生冻的没处理的鲍鱼怎么做？
给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。记住，千万不要用热水或温水，否则就不鲜了。把解冻好的鲍鱼刷洗干净，然后把壳与肉分离开，肠子去掉不要。壳洗净，肉用细盐搓洗干净，再用清水冲洗干净。
用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软。处理好的鲍鱼加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错。最简单的吃法是，将鲍鱼解冻之后用鸡汤小火煮十分钟就可以吃了。