蒜苗怎么做好吃又简单,怎么生蒜苗？ _生活知识

原料
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小根蒜苗 (500克)
猪肉 (500克)
生姜适量
大蒜适量
干辣椒适量
调料适量
生粉适量

1/我们先把肉给洗干净。
2/把瘦肉和肥肉切成一小片一小片的。装在两个碗里。
3/在瘦肉那个碗里加入调料和生粉，用手把肉给揉散。
4/把小根蒜苗的两头用刀切掉，并放在盆子里洗干净。
5/把小根蒜苗放到案板上切成一小根一小根的，装到碗里。
6/最后是把生姜大蒜和干辣椒切好。
7.把锅烧热，倒油，等到油烧热了，把肥肉倒进锅，把肥肉炒几分钟。不用把肥肉捞起来，直接倒瘦肉。
8.把瘦肉炒几分钟，就捞起来。
9.再倒点油，等油烧热，放入生姜大蒜，爆炒一会儿，就倒入蒜苗。
10.用锅铲先把蒜苔翻炒一下，就倒点水。然后盖上锅盖，开大火，煮至熟。
11.蒜苗熟了之后，把瘦肉倒进锅里。
12.翻炒，加点调料，就可以关火了。
13.最后就是上盘啦。

文章插图
怎么生蒜苗？
【蒜苗怎么做好吃又简单,怎么生蒜苗？】蒜瓣儿生蒜苗。每年的9月份，就是种大蒜的季节，到了第二年的5月份儿是收大蒜的季节。在日常生活中，大蒜是一味很好的调味品，吃大蒜的好处很多，生吃大蒜能抗击肠胃炎，好多凉拌菜，都离不开蒜汁儿调味，所以把蒜瓣儿种在地里，会长出绿绿的蒜苗。