步骤 1
space
将黄瓜洗净刮成丝（切丝）放入盘中
步骤 2
space
将面筋洗净切块放入盘中，再放入榨菜，醋，盐，麻辣酱，炒花生米，搅拌均匀做成卷皮的馅
步骤 3
space
将薄薄的凉皮铺在干净平整的桌子上，再把搅拌好的馅均匀的铺在凉皮上
步骤 4
space
按顺序将凉皮的3个角折起来，再从最后一个角的对侧开始卷，色香味俱全的卷皮完成了

文章插图
卷凉皮香料绝密配方？
一、调料
大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油（可根据个人口味），黄瓜（绿豆芽烫过水也可以） 。
【卷面皮怎么做,卷凉皮香料绝密配方？】二、制作方法
1.大蒜水：拨一两瓣大蒜，加少许水，用搅拌器打碎，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化 。
2.辣椒油的制作：先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，一小撮白糖(千万别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺序这么放着 。等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了 。先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，

• 炖鹅怎么炖,炖鹅正宗做法？
• 米粉怎么炒好吃,阳城炒粉做法？
• 牛肉面怎么做,大碗香牛肉面的做法？
• 怎么快速剥大蒜,摘小蒜的正确方法？
• 咸肉菜饭怎么煮
• 菠菜饼怎么做着吃最好
• 米酒怎么做,米酒怎么做好吃又简单的做法？
• 草芽怎么做好吃,米线最好吃16种做法？
• 抹茶奶茶怎么做,抹茶奶茶的做法和需要的东西？
• 青椒炒豆腐怎么做,圆辣椒炒豆腐做法？