可以 。但要做事先处理 。微波炉热鸡蛋时,如果直接将鸡蛋放入微波炉加热,鸡蛋中的水分子会因为加热变成水蒸气而会将蛋炸开 。
因此在热鸡蛋的时候,应该将鸡蛋的壳剥掉,在容器内打散,在蛋黄上戳几个洞,再放入微波炉
【鸡蛋放微波炉加热可以吗,微波炉可以加热鸡蛋吗?】
文章插图
微波炉可以加热鸡蛋吗?
可以热,但是要作简单处理,不能直接将鸡蛋放入加热 。
把熟鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“炸弹” 。因为微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热 。水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸 。
凡是带硬壳或者带皮的密封食品,若用微波炉加热,必须事先进行开封处理 。必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等扎出一些气孔,否则加热时容易发生爆裂 。
因此,对于加热已煮过的鸡蛋,需事先用牙签在鸡蛋上扎孔即可使用微波炉 。
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