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啤酒烧蹄膀做法图解 味道好肉还容易炖烂 1.做法:用蹄子焯水，然后在锅里炒一会儿 。
2.然后加入葱、姜、蒜末、花椒、冰糖，再加入一整瓶啤酒炖，不加水 。
3.大火顿不到一个小时，然后转小火把汤烤干 。
【红烧蹄膀肉的家常做法窍门】4、加啤酒，味道好而且肉好炖，特别好 。
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