常见酸味食物,什么季节最适合吃酸味的食物？ _生活知识

牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼的肉是酸的。这里说的酸是基于现在流行的酸性体质理论，而不是简单的检测肉类pH值后的酸。指酸性食物。酸性食物被摄入体内，在胃中消化后，最终会形成氮、碳、硫、氯、盐等。，并形成酸性自由基留在体内。
酸性食物中的无机盐是酸性的，这是由于肉类中磷含量高造成的。

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什么季节最适合吃酸味的食物？
气温高的夏季会让人食欲减退，只想吃清淡的东西，结果叫人浑身无力。在炎热的季节里，为了增进食欲，不妨多吃点带酸味的食物。夏季出汗多而易丢失津液，番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，能敛汗止泻祛湿，且可以生津解渴，健胃消食。
夏季喜食生冷，若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。
什么去酸？
可以通过加入白酒、白糖和小苏打进行缓解，效果还是非常好的，尤其是使用白酒。
【常见酸味食物,什么季节最适合吃酸味的食物？】生活中我们使用的醋，最主要的组成部分就是乙酸，而白酒的主要组成部分是乙醇，这两者相遇时会发生反应，造成的酸味就会大幅度降低。
不过，需要注意的是，添加白酒可以多次少量添加，避免一次性加入过多，食物中的就为怪重。