二细和三细哪个细,兰州拉面宽面和细面哪个好吃？ _生活知识

拉面二细三细区别是什么。

粗细不同，二细直径约四毫米，三细直径约定三毫米。说起拉面，还属兰州拉面最正宗，有中华第一面的美称，兰州拉面品种很多，面条粗细也很有讲究，有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细，细的、毛细等种类，从面的分量上来说有大、小碗之分，每个人可根据自己的口味来选择

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兰州拉面宽面和细面哪个好吃？
【二细和三细哪个细,兰州拉面宽面和细面哪个好吃？】细面又分为：二细、三细、毛细，我个人比较喜欢吃三细，因为我觉得三细面可以更好的入味，而毛细就是最细的那种，我觉得不太好吃，它的直径才0.1cm ，二细有嚼劲但是面太粗，入味不足；宽面在口感上会比较好一点，更筋道，如果你是一个比较重口味的，那就选择细面，如果比较在乎面的口感，就选择宽面。总而言之，兰州牛肉面粗细好吃的是什么还要看每个人自己的喜好了。
牛肉拉面的粗细分类？
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞” 。