瘦肉熟了是红色的吗


瘦肉熟了是红色的吗

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怎么看东北红肉熟了(熟肉是红的) 1.首先可以插筷子 。熟肉又软又烂,可以用筷子直接戳透,而未熟透的肉有弹性又结实,用筷子不容易戳透;
2.判断肉熟不熟可以看颜色 。当熟肉沥干水分后,肉的颜色变成白色,而未熟透的肉则是带血的红色 。如果肉厚,可以剖开观察内部颜色 。如果内部颜色是白色的,说明肉熟了 。
【瘦肉熟了是红色的吗】3.判断肉熟不熟,还是可以看手感的 。生的肉摸起来像奶油一样柔软,熟的肉摸起来粗糙,很难揉,弹性差 。