大米长虫,只要不太严重是可以吃的 。大米长虫并不是不新鲜、发霉所致,而是由于气温、湿度、大米水份含量等因素的环境下出现的,和米质没有太大的关系,使用过药物熏过的大米不会长虫,会长虫的反而是绿色无添加的大米,在煮之前将虫子清理干净即可 。
保存大米时怎么预防长虫
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米虫繁殖快,喜欢在高温、湿润的环境生存,因此将大米存放在低温、干燥的仓库保存即可 。
花椒预防法,花椒是天然的抗氧化物,不仅又刺激的气味,还可以驱虫,将花椒装入小袋子,放去大米附近即可 。
橘皮保存法,将橘子皮晒干后放入米袋中,橘子皮的味道不仅可以驱虫,还能让大米有一股清香 。
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食用大米里面长了白色的虫子,还可以继续使用么?该怎样除虫?
伏天天气炎热潮湿,大米特别容易生虫,许多人一着急把大米放在阳光下曝晒,认为这样可以晒死虫子,使米不再受潮,实际上这种做法是适得其反的 。大米生虫后可采用以下3种方法正确除虫:
1、将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛 。
2、如果大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀 。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口 。密封5-10天,便可将里面的害虫全部杀死 。之后散气2-3天,取出醋水和残渣理掉 。
【大米里白色的虫子是蛆吗,食用大米里面长了白色的虫子,还可以继续使用么?该怎样除虫?】3、如果生虫的大米不是很多,可将生虫的大米放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,48小时后取出,可杀死大米里的蛀虫 。
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