盐池县属于宁夏吴忠市管辖 , 全县面积8522平方公里 , 有17万多人口 。因为盐池县城周围分布着大大小小20多个天然盐湖 , 因此得名“盐池” 。这里地处陕、甘、宁、蒙四省区交界地带 。
文章插图
《山海情》这部剧不仅带火了宁夏闽宁镇 , 连同剧中出现的双孢菇、宁夏滩羊、葡萄酒等都带火了 。
尤其是张主任第一次请马德福吃羊肉的时候 , 让电视机前许多观众都馋的流口水 。
山海情剧照 , 张主任请马得福吃宁夏滩羊
我从小在新疆长大 , 羊肉在我们这边经常吃 , 虽然我没吃过宁夏滩羊 , 但我在追剧的时候还是觉得宁夏滩羊真香真好吃 。
宁夏盐池县
说到宁夏滩羊 , 位于宁夏东部的盐池县是著名的宁夏滩羊集中产区 。盐池县也是宁夏西海固地区9个贫困县区当中第一个脱贫“摘帽”的县区 。
在2018年的秋天 , 盐池县就退出了贫困县序列 , 盐池县的脱贫致富也可以说是滩羊的功劳 , 驰名中外的宁夏滩羊就是盐池的主要经济来源 。
盐池县在宁夏东部
盐池县属于宁夏吴忠市管辖 , 全县面积8522平方公里 , 有17万多人口 。因为盐池县城周围分布着大大小小20多个天然盐湖 , 因此得名“盐池” 。
这里地处陕、甘、宁、蒙四省区交界地带 , 自古就有“西北门户、宁夏肘腋”之称 , 是宁夏交通的东大门 , 从盐池县城到宁夏首府银川市约131公里 , 坐车两个多小时就到了 。
宁夏盐池县城
盐池县城的城墙
盐池城墙
盐池县城夜景
盐池县地势南高北低 , 北面有毛乌素沙漠 , 南靠黄土高原 , 这片土地上有广阔的干草原和荒漠草原 。
由于气候干旱少雨、温差大、日照充足 , 因此盐池县成为宁夏旱作节水农业和滩羊、甘草、小杂粮的主产区 , 以盛产“咸盐、皮毛、甜甘草”著称 。
宁夏盐池县的滩羊
吃过宁夏盐池滩羊的人都知道滩羊没有膻味 , 非常好吃 , 这是为什么呢?除了气候的原因 , 盐池县地势平坦 , 土质坚硬 , 牧草当中矿物质含量非常丰富 , 盐池本身也有“甘草之乡”的美称 , 滩羊以甘草为食物 。
【宁夏盐池县地理位置、自然环境及特产 盐池县属于哪个市】滩羊吃起来一点也不膻
再加上滩羊喝的水中含有一定量的碳酸盐和硫酸盐成分 , 矿化度高 , 水质偏碱性 , 而且无机盐的含量非常高 。滩羊就是吃着甘草喝着无机盐水长大的 , 所以当地老百姓常说宁夏的滩羊“吃的中草药 , 喝的矿泉水” 。
盐池县周围地图
还有就是盐池县这里植物稀少 , 不管滩羊是圈养还是放养的 , 都要让滩羊通过大量的运动来争夺食物 。滩羊经常争夺食物就会减少脂肪 , 让肉质变得更紧实 。
生长在这样环境下的滩羊肌纤维的保水能力突出 , 保证了滩羊肉质的咀嚼感非常好 。
盐池县的滩羊
宁夏盐池县不仅有好吃的滩羊 , 还有辽阔的塞外风光 , 这里的古长城值得一去 。因盐池在古代属于北方边陲 , 战略地位重要 , 历代王朝为了巩固边防 , 在盐池这里修筑了多条长城 。
其中明代长城三条 , 总长度为186公里 。还有一条隋长城 , 长30公里 。这四条长城呈夹角之势将盐池包围 , 因此盐池还有“长城博物馆”之称 。
宁夏盐池县明长城
盐池县的长城
除了看长城 , 从盐池县城往南7公里 , 在红石梁之巅还有一座无量殿 , 无量殿原来建筑早年已毁 , 现仅存当年的建筑台基 , 为黄土夯筑 。
另外距离盐池县城西边37公里的荒漠中还有一个哈巴湖保护区 , 这里有507种植物 , 还有各种陆生动物149种 , 植被覆盖率达到80%以上 , 是荒野中的一块宝地 。
宁夏盐池的滩羊肉
如果大家有机会来宁夏旅行 , 不妨来宁夏盐池县看一看 , 这个只有17万多人口的地方 , 有最好吃的宁夏滩羊 , 欢迎来品尝 。
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