【馅饼怎么看肉熟不熟】

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馅饼里的肉馅怎么看熟了 ， 馅饼里的肉馅是生的还是炒熟的 1.用肉眼观察 ， 如果肉饼已经产生汁液 ， 就证明熟了；如果没有汁 ， 那就赶紧回锅继续蒸 。
2.将准备好的高筋面粉放入盆中 。在面粉中间挖一个小坑 ， 慢慢往坑里加入温水 ， 边加入温水边不断搅拌面粉 。先把面粉搅拌成面团疙瘩 ， 再慢慢搅拌成面粉絮 ， 直到盆里没有干面粉 。当你搅拌面粉时 ， 你需要朝一个方向搅拌 。用手将所有面粉团揉成面团 。注意你揉的面团 。它必须有弹性并且非常光滑 。在案板上加入适量的干面粉 ， 将揉好的面团放在案板上继续揉面 。揉的时间要长 ， 保持面团不软不硬的状态 。

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