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正宗泰式柠檬鱼的做法（正宗泰式柠檬鱼配料） 1.准备鲈鱼1条 ， 柠檬半个 ， 姜20克 ， 红椒1个 ， 香菜少许 ， 鱼露2茶匙 ， 白胡椒粉少许 ， 甜酱油1汤匙 ， 细糖2茶匙 ， 香油1汤匙 。
【泰式柠檬鱼是什么鱼】2.用菜刀在宰杀的鲈鱼两侧各切五刀 ， 放入蒸盘中 。
3.柠檬切片 ， 红辣椒斜切成片备用 。
4.柠檬片放在切好的鱼里 ， 红辣椒片和姜片放在鱼肚里 。
5.将鱼露、胡椒粉、酱油、细糖、香油搅拌均匀 ， 淋在柠檬鱼上 。
6.最后放入蒸锅 ， 大火蒸10分钟后取出 ， 撒上香菜 。

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