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清炒藕片怎么做（清炒藕片怎么做又白又好吃） 1.制作配料:莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜 。
2.莲藕去皮，从中间垂直切成两半，用刀切成片；浸泡在清水中 。
【清炒藕片的做法大全家常菜】3.小葱洗净，切成0.5cm的小块；将姜切成片 。莲藕切片沥干水分 。
4.烧热油锅，放入姜片出香，然后倒入莲藕片翻炒2分钟 。
5.加入适量盐和鸡精，关火，倒入小葱，翻炒均匀即可食用 。

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