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时蔬蛋卷做法图解 时蔬蛋卷怎么做 1.青豆洗净焯水，一定要焯水彻底 。焯水后，用冷水冲洗 。
2.将胡萝卜切成条状 。
3.瘦肉切成细条后，加入酱油、嫩肉粉、适量盐，拌匀，腌制十分钟 。
4.热油，炒瘦肉，盛出待用 。
5.将油加热，将胡萝卜翻炒，翻炒后将四季豆一起翻炒，加入适量盐，将十三香翻炒均匀备用 。
6.加点盐把鸡蛋打碎 。加入少许面粉，搅拌均匀 。
7.倒入平底锅，将鸡蛋皮铺在小火上 。
【蔬菜蛋卷详细做法】8.将摊好的蛋皮分成两半，加入胡萝卜、四季豆、瘦肉，卷起来，排好装盘 。

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