就像我们用刀一样的,左手摁住食材,右手用刀来切 。用刀叉应该是左手持叉,右手持刀 。正确的方法是,右手握住餐刀,刀柄完全藏在手掌心内,右手食指抵住刀背 。左手握住餐叉,餐叉尖齿朝下,左手食指抵住手柄的下部 。
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吃西餐时是左刀右叉还是又刀左叉?
【西餐刀叉拿法左叉右刀,吃西餐时是左刀右叉还是又刀左叉?】左手餐叉又手餐刀 。西餐餐具正确使用方法:欧式用法 。欧式的刀叉用法,又称英式用法 。其最主要的特征是右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下 。宴会过程中,这个位置基本不变 。左手的叉负责将食品送入口中,右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者说切一块吃一块 。美式用法 。美国式的刀叉用法比较复杂 。其使用方法分切菜和入口两个部分 。切菜时右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下 。这与欧式相同 。但是切完菜之后,就把右手中的刀平放到管盘顶端,然后把叉子从左手换到右手,叉齿向上,如同铲子,将切好的食品送入口中 。每吃完一口,然后又将右手中的又倒回左手,用右手将刀从盘中拿起,割取食物,为了简单一些,也可以先将所有的菜都切好,然后餐叉倒到右手后再慢慢用餐 。
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