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糖醋翅根做法图解 孩子的最爱! 1.原料:鸡翅根、葱、姜、酱油、料酒、酱油、糖、醋、植物油 。
2.将鸡翅根部解冻，用刀在翅根两边各划两刀，一翅根四刀，入味；锅内放冷水，大火煮几分钟，去血；
【棒棒糖翅根的做法】3、不要倒脏水，鸡翅洗净，加入适量酱油，适量料酒腌制十分钟；
4.葱、姜切片；将一勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋放入碗中拌匀；
5.锅里放适量植物油，爆香葱和姜；加入鸡翅根翻炒至变黄；将调料放入小碗中翻炒片刻；
6.加适量温水，不要过翼根 。想吃软烂的翅根，可以多加点水 。烧开，转中火煨；
7.最后把水全部沥干，汤变粘，关火 。成品酸甜可口 。

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