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天津素丸子做法 你会做了吗 1.素丸子最好用红皮白心的干萝卜 。这个萝卜味道比较重，适合炒丸子，特别香 。
【天津素丸子做法啦】2.每样都有四瓣，擦丝用正合适 。
3.抹完丝，汤已经出来了，不用提前用盐抓，防止水太多面粉太多 。
4.香菜洗净，切成小块(放香菜很入味，介意香菜的可以不放) 。
5.在萝卜丝的碗里放一个鸡蛋，放盐，花椒粉，五香粉，白胡椒粉，慢慢倒入面粉，可以成球 。不要一下子把面粉全倒进去 。看球就够了 。最后加入香菜拌匀 。
6.往锅里倒油，油多了也不会吸太多油 。锅轻轻冒烟的时候，挤成一团试试 。如果有大气泡，不要往锅里倒太多，防止锅温下降过快 。
7.将炸好的丸子捞出，控油 。如果觉得颜色不深，最后可以再炒一下 。

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