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海藻中维生素D和维生素C含量最高 。此外 ， 钾、钠等微量元素含量也很高 。海藻是一种生长在潮间带的藻类 ， 是世界上产值最高的藻类 ， 在中国、日本和韩国大规模种植 。干中粗蛋白含量达到30%~50% ， 富含膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等微量元素 ， 以及藻类独特的藻胆蛋白 。
海藻是一种低等植物 ， 由于其孢子繁殖 ， 一般称为孢子植物 ， 深海底栖息的大型藻类也统称为底栖藻类 。海藻食品包括发菜、海藻、海带、卷心菜、裙带菜等 。藻类含有钙、铁、钠、镁、磷、碘等矿物质 。
【紫菜、海带、海白菜、裙带菜 紫菜海藻类什么维生素含量最高】

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