鲍鱼怎么杀和清洗,鲍鱼如何宰杀、去内脏？ _生活知识

【鲍鱼怎么杀和清洗,鲍鱼如何宰杀、去内脏？】1.将鲍鱼放入水中浸泡30分钟2.然后在鲍鱼上面撒些盐，用牙刷刷洗所有部位。3.将洗好的鲍鱼放入准备好的开水中烧1-2分钟，然后捞出来4.取出鲍鱼后将肉与壳分离，翻身后可看到鲍鱼的内.脏。5然后去除内脏6.最后拔掉头部的嘴就可以了，这样鲍鱼就弄干净了

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鲍鱼如何宰杀、去内脏？
方法如下：
1、鲍鱼对生长的水质很挑剔，要生长在很洁净的海域里面，但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻，所以要用盐巴搓一搓来去脏除腥。
2、准备一个干净的刷子，牙刷也是可以的。认真地给鲍鱼擦洗一番。先善待之然后吃了它，阴险的人类。
3、就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了。可以使用的工具很多，诸如小刀、汤匙什么的，但是我发现用小饭匙最容易上手了。一手稳定鲍鱼，一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去，很容易就可以把鲍鱼肉分离出来。
4、为了避免鲍鱼壳的边缘伤手，在起肉的时候不妨带上手套。
5、现在要用小刀将内脏切掉，在鲍鱼的嘴巴上划一刀，以便取出食胃管，嘴巴和食胃管是连在一起的，要一起去掉。
6、杀好的鲍鱼，清洗抹干水分就可以加工菜肴了。如果要生吃，可以这样子，准备一大盆的水，多放冰块（越冰越好），加入一汤匙盐巴稍微拌一下融化，再放入几片柠檬去腥提味。
7、在鲍鱼表面用刀子划上几刀花刀（这里没照片），让它更好看点，接着整个放入冰水中，浸泡1分钟取出，可以让其肉质能紧实有弹性。