腌过晒干的鱼怎么红烧


腌过晒干的鱼怎么红烧

文章插图
晒干的鱼怎么红烧好吃,红烧晒干鱼的做法 1.配料:辣椒粉、风干鱼、姜、蒜 。
2.取出风干的鱼,洗净沥干,或者用厨房纸擦干 。姜和蒜切碎备用 。
3.往锅里多倒一点油 。
4.将油热后倒入鱼干中 。
5.小火翻炒,变黄炸 。
6.将酱油、蚝油、鸡精翻炒上色 。
【腌过晒干的鱼怎么红烧】7.倒入干辣椒粉,翻炒,煮均匀 。