【香蕉片是烘干还是油炸,香蕉片是蜜饯吗?】(1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片 。(2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份 。(3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉 。将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出 。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油 。(4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品 。
![香蕉片是烘干还是油炸,香蕉片是蜜饯吗?](http://img.guangxilong.com/230301/0K010O07-0.jpg)
文章插图
香蕉片是蜜饯吗?
香蕉片不是蜜饯,蜜饯也称果脯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品,蜜饯也称果脯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品 。
香蕉片是香蕉经切片后,经晾干|热烘 或油炸而成的,目前香蕉片分为以下两种菲律宾片,产地来源是菲律宾的香蕉片它是非油炸的食品 。香蕉直接从香蕉种植基地收购后按香蕉大小分类经过清洗、切片 。把切好的香蕉片放在晾晒板上使香蕉片的水分自然晾干,再以高温烘干技术提炼而成 。这样香蕉片不仅营养损失小,含脂肪、热量也较低,多吃不易导致发胖 。
- 牛奶可以和哪些水果打奶昔,倒入牛奶和水果都是奶昔吗?
- 抖音上灰裤子是什么梗,为什么穿深灰色裤子有点别扭男生?
- 米类都有什么米,哪种米煮出来很好吃?我喜欢吃的饭是一粒一粒?
- 跑步减肥是选择早上好还是晚上好 中午跑步好不好
- 河南2022年考的是全国卷吗 河南考的是全国几卷
- 房玄龄杜如晦是哪个朝代的 房玄龄杜如晦被称为什么
- 美国顶级高校联盟之八大藤校介绍 美国藤校是哪几所
- 什么是dual vvt-i技术
- 天文博士段年星,是1975年发现天上多有颗星的吗
- 尿血是怎么回事啊?