![橙子蒸蛋羹的做法](http://img.guangxilong.com/230301/0I05020A-0.png)
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橙子蛋羹做法图解 制作止咳水果羹 1.两个鸡蛋和一个橘子;这里的橘肉是提前挖好做成汁的;可以碾碎,也可以用榨汁机榨成汁 。
2.用榨汁机把橘子肉榨成汁,这里的汁会比较均匀;可以直接饮用,也可以做其他用途 。主要是和鸡蛋一起使用,尽可能的让橘肉变薄 。
3.这一步需要注意的是,可以适当加入一些面粉或者一两勺增稠粉,这样做出来的汤会比较粘稠 。
4,也可以不去管它,直接吃原味的,口感更好 。然后将两种蛋液依次放入其中搅拌均匀,使两者相互形成融合,蒸出来的汤味道会更好 。
5.接下来盖上另一半橘壳,尽量盖紧,防止蒸的时候漏气,蒸出来的汤影响口感 。
【橙子蒸蛋羹的做法】6.蒸蛋橘汤烤好了 。可以看到里面的乳白色和微黄色很明显,很细腻 。不管是小孩吃还是老人吃,味道都很好,食量也不会太大;咳嗽的人可以适量多吃 。
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