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晒干鱼怎么做好吃法(晒干鱼怎么做好吃又简单的方法) 【晒干的鱼的做法大全】1.准备适量的鱼干 , 青椒 , 红椒 , 油 , 盐 , 料酒 , 香油 , 蒜 , 酱油蒸鱼 。
2.将鱼干在温水中浸泡一会儿 , 以去除水分 。
3.青椒、红椒切斜圈 , 大蒜捣碎切成粉 。烧热锅不放油 , 放入青椒圈翻炒 , 变软即可食用 。
4.锅中放油 , 将鱼干炒成金黄色 , 蒜末煸炒 , 加入料酒 , 倒入蒸好的鱼鼓油、青椒、红椒圈 , 加盐、味精调味 , 出锅前放点香油 。
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