烤油边是什么,包包的油边粘手了怎么办？ _生活知识

【烤油边是什么,包包的油边粘手了怎么办？】烧烤的食材成百上千！其中所谓的“油边”是指猪肋条、里脊附近的一块肉，大约三厘米宽45厘米左右长，由筋膜包裹的一条瘦肉，质地紧密。油边切大块然后穿串。烧烤时用中火，成熟后色泽金黄，外酥里嫩。由于肉质的特殊性很有嚼头，配以干料鲜香满口！油边的蘸料，比较正宗的是用干辣椒烧干后捣碎加上精盐孜然配置而成！油边不仅仅适用烧烤，中餐烹饪应用也很多，比如干煸油边，香酥油边，干炸油边等！

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包包的油边粘手了怎么办？
可以去包包专卖店找专业人员进行维修，例如边油沾到手柄上，直接换一个手柄烤就就可以了。一般出现这种情况基本都是油边工序不到位、边油质量差等等，在购买的时候需仔细检查。
如果已经出现油边沾手了，那么最好不要自己胡乱修复，否则很容易造成二次伤害。
炒油边做法？
01
要想做好吃的炒油边，我们需要准备以下材料：油边、孜然粉、姜片、生抽、糖、烧烤炉等。

02
首先我们先把油边用清水清洗干净，然后用到刀把油边切成大小一致的小块备用。

03
然后把切好的油边放入碗里腌制，腌制的时候加入一勺生抽、一勺糖、姜片、食用盐等。

04
最后用竹签把腌制好的油边肉串起来，放在烧烤炉上面烤，烧烤的时候刷一层油，出锅前爬上孜然粉。