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新鲜大蒜怎么晒干(大蒜怎么晒干好) 1.当新鲜的大蒜在阳光下,你可以去掉一些损坏的大蒜,直接放在地上晾干 。等到蒜皮干了,再放出来第二次,大概一个星期 。这样重复两次,所有的蒜都可以干了 。
2.干燥后的大蒜可以放在室内阴凉通风处,堆放在储藏室或大竹篮中,保持低湿阴凉条件,并经常检查 。
3.高温处理大蒜可以防止大蒜发芽,不会影响其外观和质量 。高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律 。大蒜收获后,正好是热的 。这时可以进行高温处理,让大蒜休眠,延缓发芽 。
4.在蒜薹之前,也可以用土擦干,这样大蒜就不会失水变形 。烧火的时候一定要掌握好坑内的温度 。温度比较低的话就不行了 。如果温度比较高,也可以烤蒜 。
【新鲜大蒜如何晾干】5.大蒜,又名晕菜,一年四季都可以吃 。这种食物吃的时候可以捣碎,这样味道更好,杀菌效果也很好 。
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