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新鲜莲子怎么晒干(新鲜莲子怎么晒干?) 1.采摘;如果能自己采摘荷花,遇到成熟的荷花要及时采摘回来,否则容易生虫,即使阴天也容易腐烂变质 。如果直接从市场上买荷花,最好买完全成熟、莲子饱满的鲜荷花 。
2.治疗;或者买新鲜的荷花 。如果天气好,可以马上开始晾晒 。如果天气不好,可以放几天,但最好不要剥 。也可以把外面的部分剥掉,只在莲子外面留一层绿色的莲衣 。
3.选择;天气好的时候,可以把荷花剥下来,准备晒干 。莲子去皮的时候,可以选择 。嫩莲子不宜晒干 。把它们挑出来生吃,或者用来煲汤煮粥 。完全成熟的老莲子被留下来晾干 。
【新鲜莲子怎样晒成干莲子】4.脱衣服;刚剥好的莲子外面有一层绿色的莲蓬衣,晒干前需要去掉 。只要用指甲剪开一个洞,就能轻松扯掉莲花衣 。
5、烘干;去掉莲子皮后,就可以开始晾晒了,但是如果你打算把莲子和莲子芯分开,这个时候可以把莲子芯单独拿出来 。莲子和莲子芯烘干没有什么特别需要注意的 。太阳晒的时候拿出来晾晒,晚上或者天气不好的时候拿回屋里晾晒,直到莲子和莲子芯完全干透 。
6.保存;将晒干的莲子和莲子芯放入一个透明的塑料袋中,塑料袋可以在室温下密封保存 。如果存放过程中发现异常,可以再晒一遍 。
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