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泡藕片的做法 教你做出美味下饭菜 1.新鲜莲藕洗净，去皮，切片 。
2.锅中烧开水，将莲藕焯熟，捞出，放凉 。
3.调汁:将盐、糖、味精放入碗中，用少许开水溶解，然后加入醋、姜丝、干辣椒拌匀 。
4.将胡萝卜切丝 。
【凉拌藕片做法大全家常菜窍门】5.香菜切段，取香菜梗 。
6.将混合汁倒在莲藕片上，拌匀 。食用前腌制30分钟 。加入一些胡萝卜丝和香菜梗装饰 。

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