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晒干的大鱼怎么做好吃 晒干的大鱼怎么做好吃家常做法 【晒干的大鱼做法大全】1.晒大鱼的做法有蒸鱼干、辣炒鱼干、花雕鱼干 。
2.准备食材:鱼干、姜、蒜、干辣椒、豆豉、白糖、酱油1茶匙、盐1茶匙、葱花少许 。将鱼干切成小块 ， 姜、蒜、豆豉和干辣椒切碎 。
3.锅里烧热油 ， 放入姜和蒜翻炒 。将炒好的姜蒜铺在鱼干上 。加一点糖和酱油 。放入蒸笼蒸15分钟 。
4.最后撒上葱花出锅 。

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