河豚的哪个部位是有毒的?


河豚的哪个部位是有毒的?

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河豚有毒部位有卵巢,肝脏,血液,胃肠,皮肤,精巢,具体如下:
1、卵巢:河豚的卵巢为含毒量最大、最强的部分 。
2、肝脏:肝脏为河豚的剧毒部分 。
3、血液:河豚的血液有毒,特别是两块所谓脊血块即脾脏含有剧毒 。
4、胃肠:河豚的胃肠也有毒,但毒性比卵巢及肝脏小得多 。
5、皮肤:河豚的皮肤含毒量因种类而异,通常甚微或无毒 。
6、精巢:河豚的精巢是微毒或无毒 。
扩展资料:
古代中国人对于河鲀毒性理解深刻 。晋人左思《三都赋·吴都赋》便有“王鲔鯸鲐”之句,其注曰:“鯸鲐鱼状,如蝌蚪,大者尺余,腹下白,背上青黑,有黄纹,性有毒 。”沈括在《梦溪笔谈》中说:“吴人嗜河鲀鱼,有遇毒者,往往杀人,可为深戒 。”
《太平广记》亦云:“鯸鲐鱼文斑如虎,俗云煮之不熟,食者必死 。”《嘉靖江阴县志》在“鱼之属”中提到:“河鲀,……凡腹、子、目、精、脊血有毒 。”《丹徒县志》称:“子与眼人知去之 。血藏脂内,脂至肥美,有西施乳之称,食者必不肯弃 。苟治不法,则危矣 。”
清代名医王士雄称:“其肝、子与血尤毒 。或云去此三物,洗之极净,食之无害 。”
中国《水产品卫生管理办法》明确规定:“河鲀鱼有剧毒,不得流入市场 。捕获的有毒鱼类,如河鲀鱼应拣出装箱,专门固定存放”,所以,河鲀鱼还是不吃为好 。仅有少数人是拼死吃河鲀,但多数人是因不认识河鲀鱼而不小心吃了引起中毒 。
参考资料来源:百度百科-河豚
河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液、腮、皮肤有毒,而且死亡的河豚,肌肉中也会带有毒性,河豚属于江海洄游性底栖鱼类,生长在水的中底层区域,养殖河豚要选择排灌水方便的池塘作为养殖场所 。
河豚什么部位有毒1、有毒部位
河豚全身除了肌肉,都含有毒性,且卵巢、肝脏中的毒性最强,肾脏、眼睛、血液、腮以及皮肤的毒性较小,但死亡的河豚,就连肌肉中也会带有毒性,一般需要专业人员处理河豚 。
2、生长习性
河豚体型呈现圆筒状,在遭到攻击时会吸入大量的水分和空气,将身体鼓成圆球状,漂浮在水面上,且河豚属于江海洄游鱼类,常生长在水中的中底层区域,以水中的贝壳、甲壳类动物为食 。
3、养殖方法
【河豚的哪个部位是有毒的?】养殖河豚时,可以在通风向阳、靠近海域的场所建造池塘,并对池塘进行消毒处理,然后将生长健康的河豚与虾、毛蚶一起放入其中混养,还要为河豚提供鲜活的小鱼作为饲料,使其健康生长 。