【黄瓜荆芥怎么调,黄瓜木耳辣根凉菜怎样做?】凉拌荆芥
准备荆芥200克、香醋、香油、白糖、大蒜、盐等适量,首先把将荆芥择洗干净,下沸水锅焯一下捞出后沥去水分,放入碗中,然后往碗中加上已经磨碎的大蒜,香醋、香油、白糖、大蒜、盐适量,把以上材料拌匀后即可装盘食用 。
荆芥拌黄瓜
准备黄瓜两根、荆芥适量 。首先将黄瓜清洗去皮去心切成菱形块备用 。荆芥择洗干净,放在盐水中浸泡15分钟捞出沥去水分 。然后把黄瓜块和荆芥一同放在碗中,加上适量的盐、一勺芝麻酱、蒜蓉、、醋、香油搅拌均匀即可装盘食用 。
文章插图
黄瓜木耳辣根凉菜怎样做?
说几个我喜欢吃又非常好做的吧 。
1、辣根木耳:食材:适量的木耳泡开(你能吃多少就泡多少),芥末油或者芥末膏(最好用芥末油),味达美,食用盐 。做法:将泡开的木耳木耳洗干净,用开水煮3~5分钟,捞出来用凉白开泡着,等温度降下来就可以了 。用辣根,味达美,食盐,根据自己的口味调出适量的蘸汁 。接下来,可以开吃了 。
2、姜汁皮蛋食材:松花蛋4~6枚,生姜,味达美,香油,大蒜(根据个人口味,不喜欢可以不要),食盐 。做法:将松花蛋剥开洗净,用细线切割城4瓣或6瓣装盘备用,可以根据自己的审美摆成不同的花型。用味达美,香油,食盐调出汁备用 。将生姜切(用量根据口味自定)成沫放入配好的浇汁中拌匀 。最后把调好的汁均匀地浇在切好的松花蛋上就好了 。2、荆芥拌黄瓜食材:荆芥一把,黄瓜两根,香油,陈醋,味达美,大蒜,食盐 。做法:将黄瓜拍开切断,大蒜拍开剁碎,荆芥洗干净,将三样食材放进调拌盆里,放入香油,陈醋,食盐适量(根据个人口味放)拌匀装盘开吃!PS:大暑天吃这个菜超爽,荆芥可以防止中暑哦!就这两个吧,这是我最爱吃的,做法又超级简单的两个哟,题主你可以自己做来尝尝哦!
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