青龙做刺身 ， 公母都很好吃 。
1.小青龙一般一斤至一斤五两左右 。做刺身比较好吃 。
2.一般一只澳龙（澳洲青龙）有两三斤重
体大肥美 ， 一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克 ， 成虾在750克以上 。二是生长快 ， 产量高 。三是营养丰富 ， 肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜 ， 风味别具一格 。

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饭店的大龙虾是澳龙吗？
不一定的 。澳洲龙虾由于产量小 ， 口味好 ， 一只售价在2000元左右 。
【小青龙和澳龙区别在哪里,饭店的大龙虾是澳龙吗？】饭店的大龙虾可能是澳龙也可能是波士顿龙虾 。波士顿龙虾虽带有“龙虾”两字 ， 却并不是“真正”的龙虾 ， 而是小龙虾的“近亲” ， 属于螯龙虾 。也许 ， 你花上3000元一桌 ， 却只是吃了一顿“假龙虾” 。

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