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鲈鱼晒干怎么做最好吃呢，怎样晒鲈鱼干 1.材料:干鲈鱼一条 。
2.辅料:葱段、姜片 。
3.调料:味精、料酒 。
【鲈鱼可以晒鱼干吗】4.将干鲈鱼浸泡在温水中30分钟 。温水浸泡是为了去除鱼干中多余的盐分，使其变软，这样味道更好 。
5.将鲈鱼泡干，切成小块，放在盘子里备用 。
6.撒一点味精增加鲜味 。放三根葱，三片姜片，少许料酒，去腥 。
7.将锅里的水烧开，将鲈鱼干蒸十二分钟，然后关火取出 。扔掉，葱姜切片就可以吃了 。

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