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鱼香汁的调配比例 鱼香汁的调配比例以及调配方法详解 1.酱油:醋:糖= 2: 2: 1 ， 酱油和生抽的比例为1: 1 。
2.方法一:取生抽1汤匙、老抽1汤匙、原浆米醋2汤匙、白糖2汤匙、米酒2汤匙、水淀粉1汤匙、盐放入碗中 ， 拌匀 。
3.方法二:取白糖1汤匙、玉米淀粉1汤匙、醋1汤匙、酱油2汤匙、鸡精1汤匙、水3汤匙拌匀 。
【鱼香汁比例】4.方法三:取酱油1勺、生抽1勺、白糖1勺、陈醋2勺、淀粉水4勺、清水3勺、盐1茶匙、香油1茶匙拌匀 。

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