如何用枇杷做枇杷膏,自制川贝枇杷膏的做法？ _生活知识

晒干枇杷制作枇杷膏：
要先将枇杷清洗干净，晒干，然后去掉皮和籽，将果肉放置在碗里。再准备一个柠檬，将柠檬的汁水挤到果肉中。还需要准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是二比一。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟。将腌制的好果肉倒进锅里煮，煮的时候要不停的搅拌，可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉。等到枇杷变得不成形而且浓稠变色之后，就可以用器皿盛起来保存。正常情况下，冷藏保存的有效期可以达到1个月。

文章插图
【如何用枇杷做枇杷膏,自制川贝枇杷膏的做法？】自制川贝枇杷膏的做法？
枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，具有润肺止咳的功效，任何体质的人都可以吃。川贝要磨成粉再加入。整个过程中需要不断地用大勺搅拌，可以快速蒸发水分，同时不会烧锅。一锅膏做出来，第二天胳膊就酸疼了，制膏是很耗体力的。大家加油吧！自制枇杷膏可以当零食吃，吃多了没有副作用，是男女老少皆宜的家庭保健品。冻冰箱里，夏天还能当冰棒吃！很不错哦！

食材
枇杷 5kg
冰糖 500g
川贝 7g

方法/步骤
1
去皮去籽洗净！净重10斤！嘿嘿，火锅盆一盆啦

用料理机打成糊糊！不加水

倒入不粘锅里，慢慢熬煮

用料理机打出来的糊糊，熬煮会产生不少的泡泡

开锅后泡泡出来了，用铲子将泡泡铲干净

继续熬煮

加入大块的冰糖慢慢熬

加入川贝！继续翻滚

初步成形啦

熬制到不流动，没水分就OK了

装盘啦！酸甜可口