![白菜炖土豆怎么做好吃东北吃法窍门](http://img.guangxilong.com/230228/192F14620-0.png)
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白菜炒土豆既简单又好吃(土豆炒白菜的做法家常窍门) 1.五花肉100克、白菜300克、土豆200个、青椒30克、葱姜蒜各适量、花生油适量、盐适量、鲜酱油适量、蚝油适量、香油适量、味精适量 。
2.方法:将买来的五花肉洗净,切块备用 。将洋葱切成小块,姜切成粉,大蒜切成片 。
3.将白菜去掉烂叶,取白菜心,清洗干净,切成菱形块,然后将青椒去掉,洗净,切成块 。土豆去皮,洗净,切片 。
4.在煎锅里放花生油 。油五成熟时,将猪肉片放入锅中翻炒至发白,将葱、姜、蒜放入锅中翻炒,然后加入1勺盐、2勺蚝油和3勺极鲜酱油调味,炒匀 。
5.将切好的薯片放入锅中翻炒,上色 。炒锅加开水,薯片炖好 。
6.将切好的白菜和青椒块放入锅中放在薯片上,继续炖 。土豆炖到九成熟的时候,汤也变浓了 。在锅里炒西红柿 。
【白菜炖土豆怎么做好吃东北吃法窍门】7.最后,在炒好的白菜薯片中加入1茶匙味精和1茶匙香油 。翻炒均匀后出锅,一盘炒白菜薯片就做好了 。
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